Правильне укриття винограду на зиму рятує лозу від вимерзання і забезпечує хороший урожай наступного сезону. У більшості регіонів України, особливо в центральних, північних і східних областях, більшість сортів потребують захисту, коли температура стабільно опускається нижче −5…−8 °C. Молоді саджанці і європейські сорти вкривають обов’язково, а деякі комплексно-стійкі гібриди можуть зимувати з мінімальним захистом або навіть без нього.
Головне — не поспішати і не затягувати. Занадто раннє укриття призводить до випрівання, а запізніле — до підмерзання вічок і деревини. Оптимальний момент настає після перших легких заморозків, коли лоза загартувалася, а земля ще не промерзла глибоко.
Коли саме вкривати виноград
Орієнтуйтеся не на календар, а на погоду. У більшості областей України роботи починають у другій половині жовтня — на початку листопада. Спочатку дайте кущам пройти природне загартування при температурах близько 0…−3 °C. Після цього, коли нічні морози стабільно тримаються на рівні −5 °C і нижче, можна приступати до укриття.
У південних регіонах (Одещина, Херсонщина, Запоріжжя) багато сортів зимують майже без укриття або з легким підгортанням. У центральних і північних областях повноцінне укриття — обов’язкова умова збереження куща.
Підготовка куща перед укриттям
Перед тим як класти лозу на землю, потрібно провести кілька важливих операцій. Спочатку зніміть залишки листя і усики. Потім проведіть осінню обрізку: видаліть невизрілі пагони, хворі та пошкоджені частини, залиште потрібну кількість плодових стрілок і сучків заміщення.
Обов’язково обробіть кущ від хвороб і шкідників. Найчастіше використовують залізний купорос (3–5 %) або спеціальні фунгіциди. Це зменшує ризик розвитку мілдью і оїдіуму під укриттям. Якщо осінь була сухою, проведіть вологозарядний полив — волога земля краще захищає корені від промерзання.
Після обробки акуратно зніміть лозу зі шпалери і пригніть до землі. Робіть це поступово, щоб не зламати багаторічну деревину. Для фіксації використовуйте гачки, скоби або просто притискайте важкими предметами.
Основні способи укриття винограду
Існує кілька перевірених методів. Вибір залежить від клімату, сорту і того, скільки часу ви готові витратити.
Сухе укриття землею і органікою
Найдоступніший і найпоширеніший спосіб. Пригнуту лозу спочатку накривають сухим матеріалом — соломою, сухим листям, тирсою або ялиновим гіллям шаром 10–15 см. Зверху насипають землю шаром 20–30 см. Корінь додатково підгортають землею або перегноєм у радіусі 40–50 см.
Такий спосіб добре тримає тепло, але потребує сухої погоди під час укриття. Якщо матеріал вологий, ризик випрівання зростає.
Укриття агроволокном і плівкою
Сучасний і зручний варіант. Лозу укладають на дошки або лапник, щоб вона не торкалася землі. Зверху накидають 1–2 шари щільного агроволокна (щільність 50–60 г/м²), а потім — поліетиленову плівку. Краї плівки притискають землею або камінням, але обов’язково залишають невеликі віддушини для вентиляції.
Цей метод легкий у виконанні і дозволяє швидко відкрити кущі навесні. Головне — не створювати повністю герметичний «парник», інакше лоза може зіпріти.
Комбіноване укриття
Багато виноградарів поєднують матеріали. Спочатку кладуть суху органіку, потім агроволокно, а зверху — плівку або руберойд. Така «шуба» надійно захищає навіть у суворі зими з температурами нижче −25 °C.
Типові помилки при укритті винограду
Навіть досвідчені садівники іноді припускаються прорахунків, які коштують частини врожаю або навіть цілого куща. Ось найпоширеніші з них.
- Укриття занадто рано, поки стоїть плюсова температура. Лоза випріває і вражається грибками.
- Використання сирих матеріалів (свіжої трави, вологого листя). Під таким укриттям швидко розвивається цвіль.
- Повна герметичність без доступу повітря. Волога накопичується і шкодить вічкам.
- Недостатнє підгортання кореневої зони. Корені вимерзають навіть тоді, коли лоза під укриттям ціла.
- Забування про мишей. У соломі і листі гризуни влаштовують гнізда і обгризають кору. Додавайте відлякувачі або отруєні приманки в недоступних для птахів місцях.
Уникнення цих помилок значно підвищує шанси на успішну зимівлю.
Особливості укриття молодих саджанців
Одно- і дворічні кущі вкривають особливо ретельно. Їхню лозу можна повністю засипати землею або спорудити невеликий каркас з дуг і накрити агроволокном у кілька шарів. Деякі виноградарі використовують дерев’яні ящики або priorit, які наповнюють сухим листям.
Молода лоза більш чутлива до морозу, тому шар укриття має бути товстішим, ніж у дорослих кущів. Навесні такі саджанці відкривають обережно і поступово.
Коли і як знімати укриття навесні
Розкривати виноград починають, коли середньодобова температура стабільно тримається вище +5 °C, а земля підсохне. У більшості регіонів України це кінець березня — перша половина квітня. Спочатку знімають плівку і верхній шар, залишаючи агроволокно або органіку ще на кілька днів. Це захищає від поворотних заморозків.
Після повного зняття укриття лозу піднімають на шпалеру, проводять санітарну обрізку і профілактичну обробку. Не залишайте кущі довго в «парнику» навесні — вони можуть заболіти від надлишкової вологи і тепла.
Додаткові поради для надійної зимівлі
Якщо зима малосніжна, додатково накидайте сніг на укриття — це найкращий природний утеплювач. У регіонах із сильними вітрами зміцнюйте конструкцію, щоб плівку чи агроволокно не зірвало.
Для сортів з підвищеною морозостійкістю можна обмежитися високим підгортанням кореневої зони і легким укриттям лози одним шаром агроволокна. Завжди орієнтуйтеся на конкретний сорт і місцеві умови.
Правильно закритий на зиму виноград віддячує рясним урожаєм і здоровим ростом. Troхи часу восени економить нерви і сили навесні, а головне — зберігає улюблені кущі навіть після суворої зими.
About the Author
